Регистрация    Войти
Авторизация
» » Как засушить полезное лето и осень?
Советы кухарам

Как засушить полезное лето и осень?

Как засушить полезное лето и осень?
Как я и обещала в одной из прошлых статей , расскажу о том, как я теперь сушу яблоки.



На самом деле никакого особого секрета нет. Я купила электрическую сушилку для фруктов и овощей. Я дико довольна своей покупкой! Это очень удобное и простое в использовании устройство.



Электросушилки выпускаются разными фирмами. Они могут отличаться формой, цветом и количеством ярусов для раскладывания заготовок. Суть в них одна и та же. В основании находится электродвигатель, генерирующий поток теплого воздуха. Над двигателем располагаются несколько этажей сетки для просушки. Сверху конструкция закрывается крышкой с отверстием посередине — для циркуляции воздуха.



Как засушить полезное лето и осень?



Почему лучше выбирать электросушилку, а не использовать обычную кухонную духовку?



Во-первых, сушилка потребляет намного меньше мощности, чем обычная духовка. 300Вт у сушилки против 2кВт у духовки.



Во-вторых, сушилку вполне можно увезти на дачу и делать заготовки там. То есть не надо возить огромные объемы фруктов и овощей.



В-третьих, сушилка занимает немного места, а Pпри этом одновременно можно сушить несколько уровней.



Ну и, конечно же, сушилка не греется. Если духовка будет работать целый день, дверца нагреется, даже если температура невысокая. А сушилка в этом плане безопасна для детей.





Что и как можно сушить с помощью электросушилки?



Для меня самым главным вопросом был следующий как сушить яблоки? Попутно отказалось, что сушить можно практически все, что растет на деревьях и в огороде!



Вот некоторые рекомендации по времени сушки для разных ОВОЩЕЙ:



Как засушить полезное лето и осень?



Рекомендации по сушке ФРУКТОВ и ЯГОД:



Как засушить полезное лето и осень?



Согласно рекомендациям, яблоки я режу, очищаю от сердцевинки и режу на тонкие дольки. Так яблоки сушатся быстрее. Раскладываю яблочные дольки на поддонах для сушки. Главное не укладывать слишком плотно, чтобы воздух мог свободно циркулировать между всеми уровнями. При полном заполнении всех четырех ярусов я сушу яблоки на максимальной мощности сушилки около 10 часов. Вечером заряжаю сушку, утром яблоки готовы.



Как засушить полезное лето и осень?



У меня насушено уже огромное количество яблок! На зиму мы обеспечены сухофруктами для компотов)))



Очень хочу попробовать высушить лук и морковь. Я в магазине одно время покупала вот такую приправку:



Как засушить полезное лето и осень?



Теперь я смогу сама делать такую приправу!





Я ни в коем случае не призываю всех подряд покупать этот кухонный девайс. Это далеко не предмет первой необходимости на кухне. Но вот Pсадоводам и огородникам стоит подумать.



Я вот опытным путем выяснила, что варенье в моей семье практически не естся. Если я наварю из яблок кучу банок варенья, оно просто пропадет. А вот засушенные яблоки очень пригодятся нам для компотов.



Для моей семьи приобретение электросушилки для фруктов и овощей оказалось очень нужным. Эта вещь оправдывает свою стоимость за первый же месяц использования) Надеюсь мой обзор был вам полезет.

Добавил admin  20-01-2014, 11:08   Просмотров: 23671   
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код: